• “白色污染”怎么治 网友:塑料垃圾为何屡禁不止 2019-10-21
  • VRAR从热转凉 追风上市公司“跌落神坛”追风上市公司“跌落神坛”-手机行情 2019-10-18
  • 湖北出台实施意见社会公益事业信息3年内有望全公开 2019-10-12
  • 明星待遇!俄罗斯神猫预测2018世界杯揭幕战胜者 2019-10-09
  • [心]——中国的有神论者代表不了无神论者!不知道有神论与无神论的世界观不相同吗?况且,各种无神论者的世界观还不一样呢!!!! 2019-10-09
  • 粤澳合作发展基金完成注册 澳方首次注资20亿人民币 2019-10-06
  • 大山深处4名孩子的交通安全课 2019-09-30
  • 【少年志·朗读者】让我们一起来读书 2019-09-30
  • 足球运动也是需要不断创新的,不能老是跟着别人的套路走!同样需要较高的综合素质,不能从小就走上专业化的道路。不然就只能是四肢发达头脑简单,就会陷入机械足球的泥潭! 2019-09-20
  • 农民夜校成十九大精神宣讲重要课堂 2019-09-19
  • 主持人资料库――康辉 2019-09-19
  • 美联储加息中国央行按兵不动 专家称或择机实施小幅“跟随加息” 2019-09-17
  • 便血只能想到痔疮?不同症状或可代表不同疾病 2019-09-17
  • 【学习时刻】政协委员谈两会:开创社会主义现代化建设新局面 2019-09-15
  • 河北大城民间匠人手工打造故宫角楼模型 2019-09-15
  •  
    |
    |
    |
    |
    |
    您当前的位置:本地通首页 > 本地小吃 > 库车名优小吃

    库车名优小吃

    关键词:名优小吃     我要发布新的信息

          乌洽的民族风味小吃名气很大,大门外西侧是“馕”的世界,这里有大馕、小馕、薄馕、油馕、肉馕、芝麻馕……扑鼻的香气和那富有音乐美感的叫卖声,真是令人赏心悦目、大饱眼福,情不自禁的想买几个品尝品尝;进了大门,东侧是一排溜的维吾尔风味小吃店,这里有半米长的“卡瓦普”——烤羊肉串、有“萨木萨”——烤包子、有“皮提尔曼塔”——薄皮包子、有“坡罗”——抓饭可以说是应有尽有。

          烤肉:店铺外一律带前出厦,有布篷出厦,有玻璃钢瓦出厦??妥来蠖挤旁诔鱿美?,店铺相连,出厦相通,出厦里热气腾腾、云雾缭绕,香气扑鼻,沁人肺腑。当你选定一个地方落座,“巴郎子”或“羊冈子”(维语,小男孩或成年妇女)马上在每人面前放一只深兜兜的大花瓷碗,抓上一把茯茶,用大铜壶给你满满澈一碗大碗茶,你可先尽情享用,然后才有人用维腔汉语问你吃什么。不吃也没关系,喝碗茶走人也不用付钱,就是买一串烤肉,喝着茶水聊上半天,店主也不会下“逐客令”,维吾尔老乡好客,可见一斑。只要有机会我总喜欢到那里享受一下。最使我难忘的是有一次享用“馕包肉”——烤肉师傅把长长的羊肉串烤得八成熟的时候,把一个薄馕放在烤肉串上面“预热”,当硬硬的馕变软,烤肉师傅便左手将热乎馕托起,右手把几支烤肉签字抓在一起,放在馕上,把左手的热乎乎的馕半卷起来使劲攥那烤肉,把烤肉上的油连同佐料的的味道一块粘到馕上,这样反复几次,待到肉烤熟了,就用馕把烤肉包紧,把肉签子全部抽出,把抱着肉的馕递到我手里,于是我就大嚼大咽起来,味道好的很,就是牙齿付出的劳动量太大!哎,也怪我“眼大肚子小”,要了四串烤肉一个馕,最后说啥也吃不进了,又不值得“打包”,只好把剩余的部分放在盘子里,“连连不舍”地离开了。

          麻辣烧烤:东大沟市场的小吃是汉族风味为主。有烤肉串、烤鱼、烤乌鱼片、烤鸡肠、烤鸡肝、烤毛蛋(没孵化出小鸡的蛋)、烤豆腐皮、烤豆腐干等等,口味以麻辣为主,烧烤中一面涂抹炼熟的膏状鸡油,一面添撒盐末、芝麻和各种佐料面,还可根据客人的口味要求进行随意加减,既可现场品尝,又可打包带回。尤其值得一提的是,烤鸡肠和烤毛蛋可谓烧烤佳品,烤鸡肠烤得油花四溅,香辣可口;烤毛蛋因时间较长,需耐心等待,当外皮烤得微黄时再涂抹最后一遍鸡油和佐料,等到外皮焦黄变酥时出炉,外酥内嫩,其味道只能会意不可言状,吃完打个嗝都余香不尽,回忆起来,还涎水欲滴呢。这里每到下午,小学生放学之后就到达高峰时段,可称得上熙熙攘攘、摩踵擦肩,来晚了就要到后边去排长队。从每张喜悦的脸上,可以想象凡是来者,个个都是满意而归。

          除了风味小吃,库车的小白杏,色美、味甜,也久负盛名,用它制成的杏脯畅销国内外。

        

      
      
      

    赞助商提供的广告
    纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
    纠错信息:
    感谢您的参与,让大家更准确的了解库车!
    用户名 密码 不支持匿名评论
    标题:
    验证码: (看不清?点击图片刷新)
    其他本地小吃信息

    电话:010-61744588 传真:商务合作QQ45177403 邮箱:union#ccoo.cn
    地址:昌平区北七家宏福11号院创意空间 邮编:102209
    Copyright © 2004-2019 地方门户版权所有  技术支持:城市中国
    京ICP备09021873号 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
    ""
  • “白色污染”怎么治 网友:塑料垃圾为何屡禁不止 2019-10-21
  • VRAR从热转凉 追风上市公司“跌落神坛”追风上市公司“跌落神坛”-手机行情 2019-10-18
  • 湖北出台实施意见社会公益事业信息3年内有望全公开 2019-10-12
  • 明星待遇!俄罗斯神猫预测2018世界杯揭幕战胜者 2019-10-09
  • [心]——中国的有神论者代表不了无神论者!不知道有神论与无神论的世界观不相同吗?况且,各种无神论者的世界观还不一样呢!!!! 2019-10-09
  • 粤澳合作发展基金完成注册 澳方首次注资20亿人民币 2019-10-06
  • 大山深处4名孩子的交通安全课 2019-09-30
  • 【少年志·朗读者】让我们一起来读书 2019-09-30
  • 足球运动也是需要不断创新的,不能老是跟着别人的套路走!同样需要较高的综合素质,不能从小就走上专业化的道路。不然就只能是四肢发达头脑简单,就会陷入机械足球的泥潭! 2019-09-20
  • 农民夜校成十九大精神宣讲重要课堂 2019-09-19
  • 主持人资料库――康辉 2019-09-19
  • 美联储加息中国央行按兵不动 专家称或择机实施小幅“跟随加息” 2019-09-17
  • 便血只能想到痔疮?不同症状或可代表不同疾病 2019-09-17
  • 【学习时刻】政协委员谈两会:开创社会主义现代化建设新局面 2019-09-15
  • 河北大城民间匠人手工打造故宫角楼模型 2019-09-15
  • 4887王中王鉄算盘开结果r 快乐飞艇有官方吗 快三有追杀系统吗 女生怎样利用网络赚钱 吉林时时彩计划软件手机版式 cf谁是小丑识别技巧 中超免费无插件直播 新彩票走势图 购买篮彩的软件 河南快三开奖 彩票控湖南快乐十分 顶呱刮彩票下载安装 09快乐双彩24期中奖号码的真实规律 买彩票的网站 体育彩票混合过关